Tuareg

Výrazná chuť zeleného čaju Gunpowder v spojení s chladivou nana mätou.

• jeden z najpopulárnejších zelených čajov sveta
• osvieži, povzbudí a zaženie smäd
• vhodný aj na prípravu ľadového čaju

Tuareg (alebo Maghrebský mätový čaj) je nápoj pripravený zo zeleného čaju a mäty, ktorý sa výdatne a bez výčitiek dosládza cukrom. Spája sa hlavne s Marokom, no pije sa vo všetkých krajinách severozápadnej Afriky (oblasť západne od rieky Níl nazývaná Maghreb). Svoj názov prevzal od kočovného saharského kmeňa Tuaregov, ktorí ho pripravujú a pijú prakticky neustále. Večer ich príjemne zahreje a počas horúceho dňa ochladí. Navyše, vďaka cukru dodáva potrebnú energiu.

Základom čaju Tuareg je Nana mäta (Marocká mäta) s veľmi príjemnou arómou a sladkastou mentolovou chuťou. Práve ona je živou esenciou a dušou celého nápoja. Sladký cukor a svieža mäta výborne pasujú s chuťou zeleného čaju Gunpowder, ktorý sa v severných častiach Sahary objavil pred zhruba 160-timi rokmi. Istý britský obchodník zakotvil v Stredomorí s nákladom tohto slávneho čínskeho čaju a ponúkol ho Maročanom. Tí ho zmiešali práve s mätou a cukrom a veľmi rýchlo zistili, že to všetko k sebe dokonale pasuje!

Zelený čaj Gunpowder, nana mäta (lat. Mentha spicata).

Tuareg sa pripravuje v tradičných strieborných kanvičkách, ktoré sú vždy bohato zdobené. Čaj sa potom podáva do menších ručne maľovaných pohárikov známych pod názvom Keesan. Pije sa s hlasným sŕkaním, aby sa tak ocenila jeho chuť a vôňa. V Maroku ho pripravujú vždy výhradne muži a jeho servírovanie je prejavom pohostinnosti a úcty. Preto je veľmi nezdvorilé odmietnuť ho. Do pohárikov sa nalieva z veľkej výšky. Pri tom platí nepísané pravidlo, že čím vyššie sa kanvička zdvihne, tým viac si hositeľ váži svojho hosťa. Navyše, nalievaním z výšky vznikne hustá pena, ktorá k čaju Tuareg neodmysliteľne patrí.

známy aj ako: Maghrebský mätový čaj, Marocký mätový čaj, Maghrebi Mint Tea, Moroccan Mint Tea, ´Berber whisky´