Nevšedný ceylonský oolong. Dlhé, čiernohnedé a mierne zvinuté lístky vytvárajú nálev nasladlej vône a chuti, pripomínajúcej pražené mandle.

Aj keď sa na Srí Lanke pestuje takmer výhradne čierny čaj, továreň Waldemar je svetlou výnimkou. Jej technické vybavenie a "know-how" pochádzajú od taiwanských a čínskych odborníkov, ktorí predstavujú svetovú špičku vo výrobe oolongov.

Oolong je čiastočne oxidovaný čaj, pričom stupeň jeho spracovania značne kolíše. Čím menej oxidovaný, tým je oolong „zelenší“. Pripomína tak skôr zelený čaj. Naopak, vyšší stupeň oxidácie vedie ku tmavému sfarbenie lístkov. Oolong sa vďaka vyššiemu obsahu kofeínu pokladá za výborný stimulant. Čo ho však robí tak obľúbeným na celom svete je jeho podmanivá vôňa a výnimočná chuť.