Pai Mu Tan

Svieža chuť s tónmi lieskových orieškov a mandlí.

• stredná trieda Pai Mu Tan-u pre milovníkov mierne hrubšej chuti čaju
• výborná alternatíva pre každého, komu nevyhovuje zelený ani čierny čaj

Pai Mu Tan strednej triedy.
Nepravidelné ploché lístky zmiešané s menším množstvom jarných tipsov. Žltohnedý nálev.
Biela pivonka je tradičný a veľmi obľúbený biely čaj. Vyrába sa už viac ako 150 rokov v čínskej provincii Fujian (Fu-ťien).

Pai Mu Tan patrí do veľmi obľúbenej kategórie tzv. ´tipsovo-listových´ bielych čajov. To znamená, že na jeho výrobu sa zbiera jarný výhonok čajovníka a najbližšie dva lístky pod ním. Práve tento mix zabezpečí, že má Pai Mu Tan plnšiu a hutnejšiu chuť. Na porovnanie (veľmi drahý) biely čaj vyrobený výhradne len z jarných výhonkov je pre mnohých až príliš jemný a subtílny.

Biely čaj

Názov ´Biela pivonka´ je odvodený od veľmi príjemnej kvetinovej vône tohto čaju.

známy aj ako: Biela pivonka, Bai Mudan, Bai Mu Dan, White Peony